Plantaardige drank met bosbes
Een romige plantaardige drank op basis van soja, aangevuld met bosbessen en kokosbloesemsuiker. Klaar na een passage in de yoghurtmaker.
Bereiding
10 min.
Kooktijd
10 min.
Categorie
Dranken en sappen
Keuken
Frans
Voor 2 personen :
Ingrediënten :
- ongezoete sojamelk : 1 L
- fermentenof een soja-yoghurt : 1 zakje
- bosbessen : 230 g
- kokosbloesemsuiker (of ruwe rietsuiker) : 4 EL
Stappen :
- De dag ervoor: kook het fruit met de suiker in een pan gedurende 15 minuten.
- Bewaar tot de volgende dag.
- Meng de sojamelk en de fermentatiestarter voorzichtig, zorg ervoor dat het geheel homogeen is.
- Verdeel over de potjes en plaats de deksels.
- Zet de potjes in de aangesloten yoghurtmaker.
- Plaats het transparante deksel op de yoghurtmaker.
- Stel P2 in, duur 10 tot 12 uur afhankelijk van de gewenste textuur.
- Bewaar de yoghurts minstens 4 uur in de koelkast.
- Giet de jam en de yoghurts in een kom.
- Meng goed en verdeel dit mengsel over de potjes voor het serveren of om terug in de koelkast te zetten.
Gebruikt product:
