Yaourt au citron
Un yaourt maison crémeux et acidulé. L'alliance parfaite de la douceur du yaourt et du zeste de citron pour une pause fraîcheur.
Préparation
20 min.
Cuisson
120 min.
Catégorie
Dessert
Cuisine
Française
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- lait entier ou demi-écrémé : 90 cl
- ferments ou yaourt nature : 1 sachet ou 1
- citron frais : 1
- sucre : 4 CS
Étapes :
- Faites tiédir le lait et faites-y infuser le zeste du citron, laissez refroidir totalement.
- Selon votre goût laissez le zeste dans le lait ou retirez-le.
- Mélangez doucement le lait au citron, le sucre et les ferments, veillez à ce que l’ensemble soit homogène.
- Répartissez dans les pots, positionnez les couvercles.
- Disposez les pots dans la yaourtière branchée.
- Placez le couvercle transparent sur la yaourtière.
- Programmez P1, durée 8 à 10 h selon la texture attendue.
- Disposez au réfrigérateur au moins 4h avant de consommer.
Produit utilisé :
