Blinis
De délicieux blinis, parfaits pour l'apéritif ou le brunch. Une recette simple et rapide à préparer, idéale avec du saumon ou du tarama.
Préparation
5 min.
Cuisson
5 min.
Catégorie
Entrée
Cuisine
Russe
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
- yaourt brassé (type bulgare) : 1
- œuf : 1
- farine : 1 pot à yaourt
- levure chimique : ½ sachet
- sel : 1 pincée
Étapes :
- Mélangez tous les ingrédients, puis laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
- Déposez des petits tas de pâte sur votre crêpière, faites cuire la pâte et retournez les blinis dès qu'ils sont dorés sur une face.
- Ces blinis accompagnent à merveille saumon fumé, fromage à tartiner, tarama, œufs de lump, houmous…
Produit utilisé :
